Workshop: Le terre del Tartufo – Bagnoli Irpino 27-28 Ottobre 2012
22.10.2012, L’appuntamento
Sabato e Domenica 27 e 28 Ottobre 2012, in occasione dell’ormai imminente “Mostra mercato del tartufo”, l’aula consiliare del comune di Bagnoli Irpino, si trasformerà in un forum caratterizzato da eventi e convegni aventi come tema principale “il tartufo”.
Il primo convegno si terrà Sabato 27 alle ore 16.30 e avrà come tema “Il tartufo nella gastronomia europea – confronto tra i territori“. Interverranno all’evento oltre al Sindaco Aniello Chieffo, esponenti della gastronomia locale come Jenny Auriemma (La locanda di Bù) e Nicola Memoli (Ristorante Lo spiedo).
La domenica invece alle ore 10.00 sarà la volta del convegno “Gastronauti dil tartufo: esperienze europee a confronto“. L’evento vedrà trattare diverse relazioni importanti come “Il Tuber mesentericum dell’appennino”, ”Il caso di Germania”, “Il progetto UNESCO per le terre del tartufo italiane” e “Il tartufo europeo”. Alle 17.00 invece si terrà la “Disfida del tartufo: gara gastronomica tra Irpinia e Renania-Palatinato“.
Il manifesto
